簡単ヘルシーな豆乳ゼリー♪|1人当たり糖質2.0 g!

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

みなさんこんにちは、もりけろです。

今日は豆乳ゼリーの作り方をご紹介します^^
お鍋でエリスリトールとゼラチンを溶かすだけなので、とっても簡単ですよ!

キッコーマンの無調整豆乳を使った場合、糖質は全部でなんと8.0 g(*^^)v
4人分だとすると、1人当たりの糖質はたったの2.0 gです♪

豆乳が苦手な方は、牛乳ゼリーの作り方をご覧ください♪
⇒ 超簡単!美味しい牛乳ゼリー♪|1人当たり糖質6.3 g
ちなみに・・・
ゼライス株式会社(販売:マルハニチロ株式会社)の「ゼライス」を使用した場合、
今回使用する5 gのゼラチンにはコラーゲンが4,600 mgも含まれているので、
なんと1人当たり 1,150 mgもコラーゲンを摂取できちゃいます♡

女性に嬉しいデザートです(*^^)v

材料(4人分全部で糖質8.0 g

・キッコーマン無調整豆乳・・・500 mL(糖質 8.0 g)
・ゼラチン・・・5 g(糖質 0.0 g)
・エリスリトール・・・50 g(糖質 0.0 g)

作り方

1.材料を測り、鍋にすべて入れる。

2.かき混ぜながら、ゼラチンとエリスリトールを完全に溶かす。
沸騰させてしまうと固まりにくくなるので、沸騰させないように注意してください!

↑こちらはまだ溶け切っていない状態です。
よく見ると、粒が見えます。


↑こちらは完全に溶けた状態です。

40℃になるころには完全に溶けました☆

3.ゼラチンとエリスリトールが完全に溶けたら、容器に入れて粗熱を取る。

泡が気になる方は、爪楊枝で潰してください(^^)/

豆乳のほうが牛乳よりも泡が立ちやすく泡がたくさん出来るので、私は全部潰すのはあきらめました(*_*;

4.粗熱が取れたら、冷蔵庫で2~3時間冷やし固めて完成☆

お好みで抹茶やインスタントコーヒー、きなこなどをかけると美味しいですよ!

さらに・・・バニラエッセンスかけると、美味しいです( ˘ω˘)
混ぜずに、かけました( ˘ω˘)←
固める前に混ぜちゃうのもGoodです!(多分こっちが本当の使い方(笑))

糖質制限中に、糖質制限を気にせずたっぷり食べられるデザートです^^

デザートとしてもよいですが、食事前にこれを食べることでお腹を膨らませることもできますね。

ぜひお試しください♪
それではまた、もりけろでした(^^)/

*スポンサーリンク*

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする