人参しりしり|1人当たり糖質 6 g

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こんばんは、もりけろです。
日を経るごとに寒くなり、また今年も終わりに近づいています。

今日の晩御飯は何にしようか~
人参がある、ツナ缶もある。
そうだ!人参しりしりをつくろう!

…というわけで、今日は人参しりしりの作り方です^^
簡単なのにとっても美味しい一品です。
人参の色は食卓を彩るのにぴったりですね♪

★材料(2人分)糖質 12.1 g|1人当たり糖質 6 g
少しずつ分ければ、2~4人分くらいでしょうか。
2人で食べたら、1人当たりの糖質は約6 gです!

・人参…1本(150 g程度) (糖質 9.8 g)
・ツナ缶…1缶 (糖質 0 g)
・卵…1個 (糖質 0.2 g)
・牛乳…大さじ1 (15 mL) (糖質 0.7 g ※豆乳だったら0.2 g)
・醤油…大さじ1/2 (糖質 0.9 g)
・ほんだし…小さじ1/2 (糖質 0.5 g)
・塩コショウ…少々

★作り方
1.にんじんを皮むき器やスライサーなどでしりしりします。
我が家には皮むき器がありませんので、包丁で千切りにしました^^
2.フライパンにツナ缶の油のみを入れ、熱します。
3.フライパンが温まったら、人参を入れて炒めます。
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ちょうどブロッコリーの芯があったので、細切りにして一緒に炒めました(^^)/

4.人参がしんなりしてきたら、ツナ、醤油、ほんだしを入れて混ぜ、炒めます。
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5.卵と牛乳をとき、全量入れて絡めるように炒めます。
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6.塩コショウで味を調えたら完成です!
醤油の風味が物足りない方はもう少し足してみてください^^
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控えめな味付けにしておくと、もりもりと食べることができます♪
人参は糖質が高めなので、食べすぎには注意が必要ですが
調味料次第でたくさん食べることができそうです。

今回のレシピでは全部食べても糖質 11.9 gですので
他のおかずによっては独り占めしても大丈夫ですよ♪(^◇^)
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ブロッコリーの芯を入れてみましたが、美味しかったです♪
余っていたらおためしあれ(*^^)v

それではまた(^^)/もりけろでした。

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